Zutaten:
500 g Mehl
1 Tasse Milch
100 g Butter
1 Ei
1 Stück Backhefe
1 Prise Salz
1 EL Zucker
Zartbitterkuvertüre
Bunte Schokolinsen
Zuckerstreusel
Zuckerschrift
Zubereitung:
- Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und drücken Sie in die Mitte eine Mulde.
- Erwärmen Sie nun die Milch, bis diese lauwarm ist.
- Lösen Sie die Butter anschliessend darin auf.
- Geben Sie die Hefe, den Zucker und eine Prise Salz zur Milch.
- Giessen Sie alles vorsichtig in die Mulde.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch ab und stellen Sie diese für ca. 15 Minuten an einen warmen Ort. (z.B. Backofen bei ca. 30°C)
- Sobald die Hefe an der Oberfläche leicht schaumig ist, geben Sie das Ei dazu.
- Verrühren Sie den Teig anschliessend, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Lassen Sie den Teig nun für weitere 20 Minuten gehen.
- Kneten Sie den aufgegangenen Teig erneut durch und rollen Sie ihn aus.
- Stechen Sie nun die Karnevals-Männer mit Hilfe von Ausstechformen aus.
- Legen Sie die einzelnen Männer auf ein gefettetes Blech und backen Sie diese 30-45 Minuten bei 180°C.
Dekoration:
Bei der Dekoration sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Verwenden Sie Zuckerschrift und bunte Schokolinsen, um den Karnevals-Männern ein freundliches Gesicht zu verleihen. Um ihnen gleichzeitig eine schokoladige Note zu geben, bietet sich schokoladen Kuvertüre an. Tauchen Sie die Beine der Karnevals-Männer in die flüssige Kuvertüre. Schon entsteht eine Schokoladenhose!
