Zutaten:
250 g Vollmilch-Kuvertüre für den Kuchenteig
150 g Vollmilch-Kuvertüre für die Glasur
5 Eier
250 g weiche Butter
200 g Zucker
300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Kekse, Schokoriegel o.ä.
Gummibärchen
Bunte Schokolinsen
Buntes Papier
1 Schaschlikspiess
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180° vor und fetten Sie die Kuchenform mit Butter ein.
- Anschliessend schmelzen Sie die Kuvertüre
- Trennen Sie die Eier uns schlagen Sie die Eiweisse steif.
- Schlagen Sie die Eigelbe, die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät in einer separaten Schüssel, bis ein dicker und schaumiger Teig entsteht.
- Rühren Sie die Kuvertüre unter.
- Nun vermischen Sie das Mehl und das Backpulver mit dem Eischnee, geben diesen auf die Eigelbmasse und rühren sie kurz unter.
- Entstanden ist ein fester Teig, den Sie nun in die eingefettete Backform giessen und im Offen auf mittlerer Schiene bei 160° Umluft ca. 45-50 Minuten.
- Anschliessend nehmen Sie den Kuchen aus der Form uns lassen diesen Abkühlen.
Dekoration:
- Hat der Kuchen Zimmertemperatur erreicht, kann dieser mit 150g Schokoladenkuvertüre überzogen werden.
- Bevor die Kuvertüre vollständig getrocknet ist, die Kecks- oder Schokoladenrieger rundum an den Kuchenrand drücken. Entstehen tut die Reling.
- Zusätzlich kann eine kleine Salz- Brezel als Steuer, an der Vorderseite des Schiffes platzieren,
- Setzten Sie die Gummibärchen als Besatzung auf das Schiff.
- Drücken Sie die bunten Schokolinsen an die Aussenseiten des Schiffes. Diese bilden die Luken.
- Aus buntem Papier ein Segel zurechtschneiden und dieses mit Hilfe von einem Schaschlikspiess mittig in den Kuchen stechen.
- Anschliessend nach Belieben dekorieren, eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
